农家乐活动
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七彩小番茄采摘+农家灶头饭菜+农家乐活动
活动时间:4月1日-7月1日
价格:成人:120元/人 1-1.4米儿童:60元/人
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采摘南汇8424西瓜/甜瓜/翠冠梨+农家灶头饭菜+农家乐活动
活动时间:5月10日~10月10日
价格:100元/人 1.0-1.4米儿童:50元/人
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葡萄园采摘+农家灶头饭菜+农家乐活动
活动时间:6月22日~10月7日
价格:成人:120元/人 1-1.4米儿童:60元/人
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生态草莓园采摘+农家灶头饭菜+农家乐活动
活动时间:12月20日~5月5日
价格:成人:120元/人 1-1.4米儿童:60元/人
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桑葚园采摘+农家灶头饭菜+农家乐活动
活动时间:5月1日~6月10日
价格:成人:150元/人 1-1.3米儿童:60元/人
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桔园采摘+农家灶头饭菜+农家乐活动
活动时间:10月10日~1月20日
价格:120元/人 1-1.4米儿童:60元/人
上海农家乐告诉你春笋的利弊
资讯详情:
春笋的笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口,曾被列为素食第一品的“山八珍”之一,
因此享有“菜王”的美誉。
春笋之所以受人喜爱,是因其含有充足的水分、丰富的植物蛋白,以及钙磷铁等人体必需的营养成分和微量元素,是高蛋白低脂肪低淀粉多粗纤维素的营养美食。
春笋对健康有着诸多作用:
1
春笋的皮和切口处的白色粉状物质是一种叫酪蛋白的蛋白质结晶,在体内被运送到脑部,是激发脑潜能所必须的物质。
2
春笋含有丰富的纤维素,能够促进通便,同时将肠内的有害物质排出体外,预防大肠癌。
3
春笋含有大量的钾元素,可使体内多余的钠元素排泄出来,所以对预防高血压有效。
4
春笋对咽喉部也有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症的治愈,并能解除局部的痒感,从而阻断咳嗽反射。同时,春笋也适用于脾气虚弱、运气无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振及肢倦乏力。
5
此外,春笋还具有养颜护肤的功效。因为其含有丰富的胡萝卜素,有助于维护皮肤组织细胞的正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤的润泽细嫩。
要说春笋,就不得不提笋干。所谓“笋干”,就是以笋为原料净处理后,经过高温蒸煮、清水浸漂、压指成型烘干包装等多道工序精致而成。
和春笋一样,笋干也包括很多有益健康的优势:
低脂肪、低糖、多纤维素,可增加食欲、防便秘、清凉败毒。春笋经过烤制、烧煮等烹调方式或制成笋干后,除了水溶性维生素含量有所降低之外,其他营养成分保持不变。
春笋并非人人皆宜
虽然春笋优点诸多,但富含膳食纤维的春笋不易消化,以下人群不适合食用春笋:
儿童、产妇、过敏体质者、脾胃虚弱者及结石患者。
年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者也要适当摄入,老年人吃笋时一定要细嚼慢咽。
需要特别提醒的是:
食用春笋容易引发免疫系统功能异常者的过敏反应,同时也会导致荨麻疹的发病率大幅度增加,身体可能出现红色皮疹和皮肤瘙痒等一系列症状。这时,应立即停止食用笋,再服用扑尔敏等抗过敏药物来帮助缓解症状。
春笋同食有讲究
春笋虽然鲜美,但不宜与一些食物一起食用。
比如,春笋不能和海鲜一起食用,否则会引起过敏和皮肤病。又如,春笋不可与豆腐、茭白或栗子同食。这些食物中含有氯化镁、硫酸钙,与春笋中的草酸形成草酸镁和草酸钙,都是白色沉淀物,可能会影响人体钙的吸收,甚至导致结石病。
另外,春笋中含有多种营养成分,如果与羊肉同时食用,会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛。
还有,若将红糖、糖浆与春笋同食,会形成赖氨酸羰基,对人体不利。
一般来说,在日常生活中挑选春笋有3点:
1
戳笋壳
用手轻戳底部,容易按压出指痕的越鲜嫩,笋体直径大的较好,笋身短肥带弯曲者更好,笋壳以嫩黄色为佳;
2
看笋肉
笋肉颜色越白越脆嫩,笋肉黄色次之,绿色最差;
3
观笋节与笋体