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“五月枇杷黄似橘，谁思荔枝同此时”！现在，正是吃枇杷的好时节。除了直接吃，将它做成爽口的枇杷叶粥、清凉的百合杏仁枇杷粥、滋补的红枣枇杷粥，都是不错的选择哦！今天就跟着上海农家乐来一起学习枇杷粥的做法，看“小黄人”如何变身！

枇杷叶粥

食材：

枇杷叶15克(如是鲜叶质量翻倍)，粳米100克，枸杞25克，冰糖适量

做法：

1、将买来的枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，锅中加水200毫升左右熬煮约15分钟，煮至枇杷汤只有100毫升左右为好;

2、熬煮好后将枇杷叶捞出，过滤掉枇杷汤中残渣，粳米用清水淘净沥干，将枇杷汤倒入粳米中，加入枸杞并加水约600毫升，小火熬煮约20分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防糊底;

3、20分钟后加入适量冰糖，搅拌直至冰糖融化，再盖上盖熬煮10分钟左右即可出锅食用。

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