上海农家乐-上海周边农家乐-上海南汇农家乐官方网站

资讯详情：

一恍又是暑假了，农村长大的小编，不由得想起儿时不睡午觉，屋前屋后追着玩“官兵强盗”游戏的场景。玩饿了，饭篮里或碗橱里有香味扑鼻的塌饼和草头烧饼，吃一个给小伙伴带一个，肯定能获得很多好人缘，

1、

农家菜苋塌饼

菜苋和塌饼对于农家来说是再普通不过的东西。所谓菜苋，就是普通的青菜在即将抽薹开花时的茎，是江南农家春天最常见的蔬菜之一。抽薹，北方人称出莛子。

吃过菜苋的人都知道，茎口感糯而微甜，旁边的菜叶则嫩而易糯，稍一热炒便是清香扑鼻。用它做塌饼，茎汁取代清水，既保留其营养成分，又传承了微甜清香口感，还有些许淡青色，格外诱人；菜叶拌上肥瘦适宜的猪肉为馅，菜肉的味道相互融合，咸鲜多汁。在农家大锅煎至金黄即可食用，菜、主食、小吃皆能胜任。

菜是农家的、猪是农家养的、粉是农家种的稻米碾的，所有的食材都来自天然田间，最原生态的生长环境成就的健康风味，最传统的手工制作工艺成就的一片情怀，这便是农家小吃的魅力吧。

上海农家乐地址及驾车路线：

浦东新区书院镇洼港村1119号

市民朋友们可直接搜索导航“乡趣农家乐”，行前请电话预约，方便农家乐接待。