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秋季来上海农家乐适合吃什么肉？首选当然是鸭肉啦！

鸭肉营养丰富，素有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，中医也云：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。

尤其是当年新鸭养到秋季时，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。

酱鸭，下酒下饭都是极好的。

菠萝鸭也是一道极好的菜肴！鸭肉软烂鲜甜，菠萝果香浓郁，酸酸甜甜，十分开胃。

要说鸭肉最养胃、最滋补的做法，那肯定就是炖鸭了。鸭子可以和枸杞、党参等滋补中药材一起炖煮，也可以和笋干、鲜藕、山药等一起煲汤！炖好的鸭子鸭肉酥烂，汁浓味鲜，鸭汤清亮鲜美！

将鸭肉与啤酒一起炖煮（不要放水哦），使鸭肉的鲜味更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒的清香。

上海农家乐地址及驾车路线：

浦东新区书院镇洼港村1119号

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