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90%的人不知道草莓还能这样吃……上海郊区采摘指南，冬天里的小确幸！

资讯详情：

毫无疑问
草莓是这个季节
最性感的一种水果
也是最受欢迎的水果之一

娇艳欲滴的色泽
柔软多汁的果肉
感受冬日里的小确幸

对于一个猎奇心旺盛的草莓控来说，单吃草莓虽已足够甜蜜，但还是不够呀！还有多到数不清的美味搭配等着我们去一一吃个遍。跟着上海农家乐小编一起来盘点


甜点



草莓的经典搭配有奶油，奶酪，酸奶，冰淇淋，巧克力，意大利香醋等等，靠着与这些元素排列组合，草莓在甜品界简直是叱咤一方，用草莓制作的甜点简直不要太多。而且只要有草莓，不愁不好看也不愁不好吃～


草莓屈莱弗
Trifle

Trifle是英国圣诞节的传统甜品，外形超诱人，通常由水果、蛋糕或是饼干以及奶油一层一层地叠加盛放在透明的玻璃器皿里，口感丰富。




草莓罗勒脆饼
Strawberry-Basil Shortcakes

虽然神似汉堡，但其实它是一种脆饼，配着新鲜制作的草莓酱和生奶油，完美！




草莓千层酥




草莓芝士挞

密集排布的草莓，让你一次吃到爽。




草莓帕芙洛瓦
Pavlova

草莓Pavlova口感太奇妙，草莓的酸甜，奶油的甜腻，再加上蛋白霜蛋糕独特的酥脆到一碰就裂开的外皮，和棉花糖一样柔软甜蜜的内芯，在口腔中用舌头一抿就融化了。




草莓派

经过烘烤的草莓甜度会更高，嗜甜的朋友一定很钟意吧？




法式草莓蛋糕
Fraisier

Fraisier源自法语的Fraise，本来就是草莓的意思。法式甜点中，其实很少见到铺满水果的蛋糕，但为草莓，还是破例了.......




伊顿麦斯
Eton Mess

Eton Mess是一道源自伊顿公学的甜点哦。这道甜点的来历，据说是因为一条狗打翻了一道普通的蛋白酥甜品，厨师为了挽救这道点心混了草莓和冰淇淋进去，意外做出了这道甜点，因为卖相足够凌乱，所以有了“Mess”之称。




草莓大福

糯米、豆沙、草莓是一个超有魔力的组合，微甜多汁，一口下去还柔软Q弹！




草莓棒冰

只要有模具，在家自己就能轻松制作，丢进冷冻室就行。把草莓做成棒冰，在保留本身的甜味和艳丽色彩的同时，还多了冰凉的激爽。




草莓马芬
Strawberry Muffin 




白巧克力酒酿草莓夹心

草莓和巧克力还有金箔很配哟。




巧克力慕斯草莓



虽然巧克力包草莓非常经典，但有时也可以换种方式，用草莓做容器，把芝士或者巧克力慕斯填进草莓感觉更有趣且更好看呢。加点创意，还可以变身为圣诞老人。


 

做菜

虽然说草莓在甜点界的地位几乎无人能敌，但它在其他领域也是有一席之地的，比如说沙拉界。

对于草莓，经典的一种吃法就是淋上一点意大利香醋，它能极大地提升草莓的风味。



在它俩的基础上，可以变换出许多清爽健康的沙拉出来，比如加上绿叶沙拉和奶酪，还有牛油果和小番茄，等等。



或者在它俩的基础上，加块面包、芝士和一点罗勒叶，就是一道草莓Bruschetta。



虽然它其实并不是沙拉，但却与沙拉有异曲同工之妙。Bruschetta原是意大利的一道经典小食，通常是在烤面包上放上意呆人最爱的番茄罗勒”沙拉”，但若把番茄换成草莓，配上山羊奶酪、罗勒叶或薄荷，也是丝毫不逊色原版的美味。


草莓墨西哥卷



很多人都吃过墨西哥卷饼，把各种美食包卷起来，一般主要是肉、生菜、奶酪、豆子等食物，但也可以是草莓哟，拿来当早餐很合适。


猪肉配草莓香醋酱



用香醋和草莓做成的果酱果味浓郁，酸甜交加，它几乎适用于所有沙拉，还可以配猪肉，虽然听起来有点奇怪，但甜甜的草莓香醋酱和猪肉其实是很棒的搭档哟。

长得好看，同时还那么好吃
怎么样，是不是心动了？
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